临床营养科
发布时间：2025-08-24
北京大学第三医院临床营养科（也称营养部）是医院内负责营养治疗和饮食管理的专业医技科室，在临床支持、患者指导和科研教学方面都发挥着重要作用。
科室简介
北京大学第三医院临床营养科（营养部）作为医院的医技科室正式成立于1985年8月8日。科室最初包括营养技术人员和炊事人员两部分，后在1999年4月，营养技术人员与营养食堂的炊事人员正式分开管理。如今，营养部专注于营养技术支持工作，现有专业人员4人，其中副主任营养师1人，主管营养师1人，营养师2人。科室人员学历背景较强，具有硕士研究生学历2名，大学本科学历1名，大专学历1名。
专业特色与服务范围
北医三院临床营养科提供全面且专业的营养服务，主要包括以下几个方面：
住院患者营养服务：负责住院患者的营养风险筛查、营养指导、营养咨询以及对需要饮食治疗病人的管理；负责各种治疗食谱的编制。他们为住院病人提供多种治疗饮食，不仅包括普食、软饭、半流、流食四种基本饮食，还开展了近20种治疗饮食，如糖尿病饮食、低盐饮食、低脂饮食、低嘌呤饮食、高蛋白饮食、低蛋白饮食、管喂饮食等，以及其他各种代谢、试验饮食。
营养咨询门诊：科室设有独立的营养咨询门诊，每周提供5个单元的门诊服务。门诊主要针对多种慢性疾病和特殊人群的营养治疗，包括：
糖尿病、肥胖、高脂血症、痛风等代谢性疾病
孕妇、妊娠合并糖尿病等围产期营养管理
肾衰、血透或者腹透患者
消化性溃疡等消化道疾病
营养会诊与危重患者支持：完成院内及院外的营养会诊，包括参与危重病人的多科联合会诊，提供危重症的肠内营养支持。
营养宣教与健康促进：对每个特殊的治疗饮食病人进行个体化的饮食指导；定期对内分泌住院糖尿病人讲课，结合食物模型进行近距离交流；经常为其他有需要的住院病人及医护人员进行糖尿病、肾病、痛风病饮食治疗的讲座。
教学与科研
北医三院临床营养科积极参与教学和科研工作：
教学工作：接受其他医院营养人员的进修学习，承担北京大学医学部部分营养教学工作。
科研工作：科室积极参与多项科研课题，如曾配合内分泌科参与中华医学基金课题《2型糖尿病人的门诊强化治疗》的科研工作；2006年以来参与了北京市科委关于《北京糖尿病前期干预和逆转研究》的科研课题。科室人员在核心期刊上发表了多篇论著。
学术参与与教材编写：科室人员参与了多部教材的编写工作，如高等医学院校护理学专业教材《临床营养学》、《临床营养学实习指导》，全国高等教育自学考试指导委员会的专业教材《临床营养学》、《疾病的营养防治》以及人民卫生出版社《抗衰老内科学》等。
专家团队推荐
北京大学第三医院临床营养科拥有一支专业经验丰富的团队，其中主要专家包括：
1.李百花副主任营养师：
现任北医三院营养部主任。
1989年从北京医科大学毕业从事临床营养工作至今，历经营养师、主管营养师、副主任营养师。
擅长常见病的营养治疗，如糖尿病、肾病、高脂血症、痛风等及危重症的肠内营养支持。
科研工作：参与中华医学基金“门诊糖尿病病人的强化治疗”；北京市自然基金“番茄红素对免疫功能的影响”；国家自然基金“叶黄素对老年性视网膜黄斑变性的影响”等课题。
学术兼职：担任中华医学会临床营养学分会委员;北京市营养学会理事；中国医师协会营养医师专业委员会委员。
参与《临床营养学》、《临床营养学实习指导》、《疾病的营养防治》等著作的编写。
出诊时间：周五下午出诊（请以医院最新排班为准）。
实用信息
就诊须知：临床营养科提供门诊服务，但出诊时间可能会有调整。就诊前，建议通过北京大学第三医院官方渠道（如官网、官方APP或电话）查询最新的专家排班和挂号信息。
科室位置：北京大学第三医院位于北京市海淀区花园北路49号。
联系电话：01082266699（总机）。
